Alienora писал(а):как вариант улучшение "по органолептичеким показателям").
типа эта рыба, улучшенная, - белее, пахнет приятнее и т.п.)))
"Всех румяней и белее..."
ПС Alienora, а если рыба красная?
ППС Толщина льда на рыбе может как улучшенный показатель? Заморозка - охлаждёнка?