Вопросы: закупка продуктов питания

[Shukshin]

Все, засада. Ну без ТУ никак низя. А тогда смысл конкурентной закупки теряется. Блин.... Печаль....

[+ОЗ+]

Все, засада. Ну без ТУ никак низя. А тогда смысл конкурентной закупки теряется. Блин.... Печаль....

Пусть на раскрытие принесут по кусочку, а зак попробует)))

[Alienora]

Все, засада. Ну без ТУ никак низя. А тогда смысл конкурентной закупки теряется. Блин.... Печаль....

Пусть на раскрытие принесут по кусочку, а зак попробует)))

Ага, оценка "по образцу"?)

[Shukshin]

Да. Это можно так и целый ужин устроить))) Комиссия охренеет пробовать столько образцов))) Если только... хм... идея)))
Проводим ЗП или конкурс. Вскрытие публичное. В кафе. К заявкам участники в день вскрытия предоставляют образцы. Члены комиссии -посетители в кафе. Все пробуют и тут же голосуют. Далее объявление победителя и шоу-программа, банкет и т.д. оплачивает победитель)))
Вот это будет крнкурс))) вот это я понимаю конкуренция)))

[STD83]

Ага, оценка "по образцу"?)

дадада, а еще пусть эскиз тортика приложат к заявке, чтоб точно была "башня", а не "китайская стена"

Хочу например торт под названием "Башня". Есть производитель и его ТУ. Значит мне тут надо бы эквивалентность дать. Как? Рецептуру писать? А кто мне ее даст?

тут вы только ингредиенты, наверное, можете прописать. Естественно, писать требование типа "сначала кладете муку, а потом сахар, а потом это перемешиваете" - глупость.

[+ОЗ+]

оценка "по образцу"?)

А что, а вдруг?)))
Зак же имеет право пригласить на оценку заявок профессионального дегустатора
Кстати, может, кто-то даже лучше приготовит

[+ОЗ+]

дадада, а еще пусть эскиз тортика приложат к заявке, чтоб точно была "башня", а не "китайская стена"

Не! Зачем же эскиз. Дизайн - в критерии. Тематика "башня"

[Вредная]

Вот это Вас растащило, коллеги!

[Милович]

Вот это Вас растащило, коллеги!

Пятница близиться, скоро потребуется проводить запрос цен на поставку 60% концентрированной воды,

[Shukshin]

Теперь серьезно)
Решил, что буду писать в документации так:
Торт "Башня" или эквивалент. Далее беру ТУ, которое мне нужно и начинаю писать требования к составу этой башни. Ну там должно быть типа мука, яйцо, сахар и т.п. Массовые доли - не более/не менее. По количеству тоже не менее двух (например иичек).
Плю требования к характеристикам этих составляющих. Ну там, например, мука - высший сорт, соответствие ГОСТ.
В итоге, даже если кто-то подберет пару тройку наименований по составу, весь перечень им не осилить. И цель будет достигнута.
Как считаете, прокатит?