Сайт указывает регламентированный день подписи Заказчиком 03 февраля.
Сайт указывает последний регламентированный день.
Можно ли 01 февраля подписать на площадке контракт
Можно.
И когда вносить в реестр контрактов - в день подписи можно, или на след день?
В течение трех рабочих дней. Можно и в день подписания.